Le nouveau millésime R de Ruinart 2016
Découvrez le nouveau champagne Brut Millésimé : R de Ruinart 2016. Fruit d’une année marquée par un climat très contrasté, R de Ruinart 2016 présente un équilibre entre rondeur et fraîcheur. Dans cette cuvée, le Meunier complète l’assemblage harmonieux du Chardonnay et du Pinot Noir. Un vin équilibré, porteur d’une belle complexité aromatique.
Ce vin harmonieux, savamment dosé, est le résultat d’un travail d’assemblage pointu de trois cépages : Chardonnay (48%), Pinot Noir (32%) et Meunier (20%).
Sa robe dorée aux reflets orangés dévoile un nez fruité aux notes exotiques, biscuitées, céréalières et de fruits secs. En bouche, le vin enrobe le palais par sa rondeur et mène à une finale longue évoquant les agrumes.
Des contrastes climatiques révélant un vin à l’équilibre harmonieux.
Équilibré et frais, le millésime R de Ruinart 2016 se marie parfaitement avec les viandes blanches et les poissons blancs, agrémentés de fruits exotiques, d’agrumes et d’épices telles que le poivre de Sichuan ou le Vadouvan.
À L’ŒIL
A l’œil, la robe du R de Ruinart 2016 présente une teinte dorée avec de légers reflets jaune-orange.
AU NEZ
Le premier nez dégage des arômes de fruits jaunes charnus et de fruits exotiques comme le fruit de la passion. Le second nez dévoile des notes de biscuits, de céréales et de fruits secs avant de révéler une touche minérale et saline.
EN BOUCHE
En bouche, le vin enrobe le palais et mène à une finale zestée et persistante. La cuvée esquisse un profil harmonieux, alliant rondeur et fraîcheur.
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